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刃道 HADO 翁流 SLD 梨地 胡桃柄 切付牛刀 (210mm) 先丸蛸引 刃物鋼材の最高峰とも言える白一鋼（白紙1号）を、堺の職人、富樫憲治氏が鍛えた逸品。

刃道 HADO 翁流 SLD 梨地 胡桃柄 切付牛刀 (210mm) 先丸蛸引 刃物鋼材の最高峰とも言える白一鋼（白紙1号）を、堺の職人、富樫憲治氏が鍛えた逸品。21cm 338mm 197mm 47mm 3. 25mm 183g SLD

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Description

刃物鋼材の最高峰とも言える白一鋼（白紙1号）を、堺の職人、富樫憲治氏が鍛えた逸品。

・ブランド：三昧

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

・刃の仕上げ：黒打、ダマスカス

刃道 HADO 翁流 SLD 梨地 胡桃柄 切付牛刀 (210mm) 先丸蛸引 刃物鋼材の最高峰とも言える白一鋼（白紙1号）を、堺の職人、富樫憲治氏が鍛えた逸品。21cm 338mm 197mm 47mm 3. 25mm 183g SLD

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