Siltimur – Oranger Wildpfeffer aus den Bergen Nepal, Ernte 09-25 Fruchtig Ob in langsam kochenden Gerichten

Ob in langsam kochenden Gerichten

einen aromatischen Bio-Schwarzpfeffer aus den West Ghats (Indischer Bergpfeffer)

Enthält: 10g Kampot Noir · 10g Sri Lanka Blanc · 10g Heller Kampot Rouge · 10g Lampong Pfeffer

maximale Schärfe und Aromatiefe

Siltimur – Oranger Wildpfeffer aus den Bergen Nepal, Ernte 09-25 Fruchtig Ob in langsam kochenden GerichtenHerkunft & Botanik Wie der Timut Pfeffer gehrt der Siltimur botanisch zur Gattung Zanthoxylum und ist damit kein echter Pfeffer, sondern ein Rautengewchs mit Verwandtschaft zu Zitruspflanzen. Das erklrt das ausgeprgte Zitrusaroma. Der Siltimur wchst wild in den Hhenlagen Ostostneapals und wird von Hand geerntet die orange Farbe der Frchte ist sein natrliches Reifezeichen, bevor die Beeren dunkel werden. Aroma Frisch, fruchtig und vielschichtig mit