champagne victor rose extra brut millesime 2012 mandois W49-51-2-21-sconto25 e arancia candita su un

e arancia candita su un fondo di rosa gialla e miele di zagara

Da provare con gnocchi alla bava

Bianco che richiede primi e secondi importanti a base di pesce

il successivo imbottigliamento e una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi

champagne victor rose extra brut millesime 2012 mandois W49-51-2-21-sconto25 e arancia candita su unRosato luminoso, perlage finissimo. Al naso spiccano note agrumate e sottili spezie, con un cuore di piccoli frutti rossi e accenni di sottobosco. Il palato delicato ma profondo, elegante e complesso, con fragoline croccanti e una vibrante mineralit. Fresco, equilibrato e persistente, con chiusura raffinata e salina. Un Ros Millsimato di rara finezza, nato da 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero e affinato per ben 108 mesi sui lieviti. Una cuve che incarna