barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W22-23-rose3card Si può abbinare a formaggi

Si può abbinare a formaggi

ma anche con pollame e carni bianche cucinate in modo semplice

al naso regala sensazioni di camomilla

è perfetto insieme al risotto con gli scampi

barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W22-23-rose3card Si può abbinare a formaggiIl Barolo di Fenocchio rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso rotondo ma non cedevole: il tannino fine, gi integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. unesclusiva Tannico, e questo cambia la prospettiva: la